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注意!这些食物千万不要放进冰箱,很多人都做错了

编辑名称:lyp2021-08-03

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很大部分人每当买的食物吃不完时,都会选择把剩下的食物送进冰箱,通常情况下这个行为当然没问题,但以下这几种食物,最好还是不要放进冰箱!

注意!这些食物千万不要放进冰箱,很多人都做错了

 番茄

 低温会破坏番茄的结构,使肉变软变烂,吃起来粉,容易开裂甚至腐烂。建议买多少,吃不完可以直接放在室温下,不用放冰箱。

 淀粉类食品

 馒头、花卷、面包等淀粉食品如果放入冰箱冷藏,会加速干燥和硬化。如果短时间内不能吃,可以密封,放入冰箱冷冻。此外,面包和饼干不应该一起存放,否则面包中的水分会转移到饼干中,使饼干变软,面包反而变硬,不利于两者。

 黄瓜

 最适宜的温度是10~12摄氏度,而家中冰箱的温度往往低于此,黄瓜放在冰箱里一段时间后,会出现软化、黑化的迹象,还有可能长毛,不宜长时间存放。

 巧克力

 巧克力的最佳储存温度是5℃-18℃。储存在冰箱里很容易使表面糖霜失去原有的醇厚香味和味道。如果环境潮湿,很容易滋生细菌,发霉变质。但是夏天温度太高,可以用塑料袋密封,放在温度比较高的冰箱门口,尽快吃完。

 药材。

 在家喝中药,用中药养生食疗都要注意,药材很好,但是最好不要用冰箱储存。药品储存在冷藏室中,不但会引起药品受潮,影响药效,还会引起药品被冰箱中的细菌污染,对您的健康造成危害!特别是家中的名贵补品、人参鹿茸燕窝等,放入冰箱可真是得不偿失,如果要储存,常温下通风储存即可。

 叶菜。

 一切叶菜,包括白菜,空心菜,莴苣,莴苣,洋葱等,其实都不适合存放在冰箱里。放进冰箱后,叶菜容易冻伤,味道反而不好。并且叶菜冻坏后,会很快在冰箱里产生臭味,影响冰箱里的其它食物。叶菜买来后,最好现做现吃,不要放太久,否则会特别影响口感。

 鱼。

 贮藏温度低于-30℃时,鱼体组织会发生脱水或其他变化。如果鲫鱼长时间冷藏,很容易发生酸败和肉质变化。冰箱里的鱼不宜存放太久。家用冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱只能达到-20℃,水产品,尤其是鱼。当储存温度低于-30℃时,鱼体组织会脱水或其他变化。如果鲫鱼长时间冷藏,很容易导致鱼体酸败,肉质变化,不能食用。因此,储存在冰箱里的鱼不应该太久。

注意!这些食物千万不要放进冰箱,很多人都做错了

 热带水果

 热带水果,如香蕉,芒果,木瓜等,通常在不熟的时候就会被摘下来出售。而且未完全成熟的水果放入冰箱,会抑制自身乙烯(帮助水果成熟的成分)的释放,在冰箱中可能一直是生的,无法变软变甜;此外,在冰箱冷藏的温度下,这些热带水果很容易被冻伤,轻则表皮变褐,长出麻点,严重时甚至会内部软烂,腐烂。

 以上就是不适合放进冰箱的几种食物,希望对您有所帮助,今后小编将继续为大家分享各种生活常识。

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