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星期三
2021年03月03日
12:01
08
编辑名称：lyp2021-08-12
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生活中大部分的水果是含糖的,而糖尿病人是要少摄入糖分的,那么糖尿病的人可以吃水果吗?今天小编为你分享糖尿病的人可以吃哪些水果?
糖尿病的人可以吃水果吗?
摄取足够的纤维对糖尿病的治疗有重要意义。膳食中含有丰富的可溶性纤维,可以延缓葡萄糖的吸收,控制血液中的含量。很多水果含有大量的纤维,特别是那些含有果皮和果肉的水果。很多水果都有饱腹感,因为它们含有大量的纤维和水分。
多吃水果和蔬菜可以降低肥胖、心脏病和中风的风险。已确认肥胖与2型糖尿病有关。
果品中含有丰富的纤维和营养,非常适合健康饮食。处理后的水果,如苹果酱和果汁,已除去纤维,应限制使用。
NIDDK指出,水果是糖尿病患者的健康食品。为了维持健康体重,糖尿病患者应该平衡饮食以获取足够的能量。像芒果这样的水果含有很多的糖分,但是适量食用也可以成为健康饮食的一部分。
果实还能让喜爱甜食的人感到满足,不需要吃糖果和其他营养价值低的食物。大部分水果都有丰富的营养,低脂肪、低钠。果品往往也含有其它食物所没有的营养。香蕉含钾和色氨酸,是一种重要的氨基酸。橘子和柚子等柑橘类水果,富含维他命A和C,是很强的抗氧化剂。
大部分的指导方针都建议成人和儿童每天吃5份水果和蔬菜。同样适用于糖尿病人。美国的指导方针建议人们每餐的一半应该是水果和蔬菜。
患有糖尿病的人应该吃占50%的非淀粉类蔬菜,而不是靠水果。剩下的50%应为蛋白质和高纤维淀粉,如豆类或全谷类。许多专家也建议在每餐中加入健康脂肪,以增加饱腹感,增加抗氧化剂和维生素的吸收。
一份是指一个中等大小的水果或棒球大小的一份。如浆果等小一点的水果,一份指一杯大小。处理后的水果制品如苹果酱、果汁可食用半份。
和蔬菜一样,人们应该吃各种水果来获取营养,享受不同的口味。
糖尿病的人可以吃哪些水果?
要想获得一天所需的5份水果和蔬菜,就应该在一天中吃点水果或蔬菜。这里有帮助制定菜单的建议:
1.柑橘类水果。
柑桔类水果用途很广,也很容易加入食物中。可以在海鲜,酱汁,冰茶或水中加入柠檬和莱姆汁。可以在水里加入柑桔片做成果茶,然后在晚上放置一夜,就可以制成清凉饮料。
2.浆果。
浆果生吃很好吃,也可以煮着吃,加入燕麦片或肉类。在锅里放入新鲜或冰冻的浆果,加入一汤匙或两勺水,用中火或慢火煮至浆果变稠。
3.苹果。
苹果是一种受欢迎的水果,可作为新鲜水果或甜点。烹调时,口味较浓,配以桂皮或姜为最佳点心,以供选择。一份ADA的食谱建议把苹果泡在少量蜂蜜和香料里,然后放在烤架上烤。再将苹果卷在核桃仁或山核桃里。尽管它仍然含有蜂蜜,但是它可以替代很多苹果烘焙食品。
4.鳄梨。
牛油果富含脂肪,但是它含有对人体有益的单不饱和脂肪酸。牛油果生吃,可以切成片放在沙拉里,也可以做成鳄梨沙拉酱。牛油果易于制作,切成两半,除去核,捣碎后加入香草和蔬菜调味。莱姆酒和柠檬也可以加入牛油果来提味。
总之,这就是关于糖尿病的人可以吃水果吗?糖尿病的人可以吃哪些水果?的全部内容,记得关注小编了解更多详情哦。
