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哪种橘子皮可以做陈皮?自己晒干的桔子皮是陈皮吗?

编辑名称:lyp2021-08-16

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最近陈皮是比较受欢迎的,具有很好的养生作用,因此很多人想要自己做陈皮,那哪种橘子皮可以做陈皮?自己晒干的桔子皮是陈皮吗?

哪种橘子皮可以做陈皮?自己晒干的桔子皮是陈皮吗?

 哪种橘子皮可以做陈皮

 陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,主要是用橘子皮制成的,而橘子品种主要有茶枝柑、瓯柑、四会柑、冇柑、蕉柑及红橘等,这些橘子种类都是可以做成陈皮的;但因为品种不同,因此陈皮的等级也不同,具体根据实际情况而定。

哪种橘子皮可以做陈皮?自己晒干的桔子皮是陈皮吗?

 普通的橘子皮是陈皮吗

 不是。

 虽然说陈皮是由橘子皮制成的,但橘子皮制成陈皮之前,需要经过一系列的加工处理才行,普通的橘子皮并不能称为陈皮。

哪种橘子皮可以做陈皮?自己晒干的桔子皮是陈皮吗?

 自己晒干的桔子皮是陈皮吗

 不是。

 陈皮并不是是将橘子皮晒干后可以称为陈皮,真正的陈皮是自然成熟的橘子去皮后,自然风干一年以上称之为陈皮。

 生活中常见的为三角陈皮,三角陈皮的颜色是橙红或红棕色,三瓣相连,有清香味,放在手上易折断。

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